Previamente discutimos la importancia de los agentes Clase K en los sistemas de supresión de incendios en cocina, ya que es donde existen diversos riesgos relacionados a grasas y aceites. Pero, ¿en qué se diferencian de los extintores manuales? ¿por qué son superiores en entornos comerciales e industriales?
Reacción inmediata y cobertura integral
Los sistemas automáticos pueden responder al fuego al detectar cambios rápidos de temperatura o la presencia de humo, mientras que el uso de extintores depende de que el personal esté capacitado y pueda responder a tiempo. Según un informe del National Fire Protection Association (NFPA), la rápida respuesta de estos sistemas puede reducir significativamente el daño a las instalaciones y minimizar el riesgo para las personas.
Minimización de riesgos humanos
El uso de extintores manuales expone al personal al peligro de quemaduras o inhalación de humo. La Asociación de Protección Contra Incendios del Reino Unido afirma que las cocinas comerciales que adoptan sistemas automáticos experimentan menor riesgo para el personal y pérdidas económicas menores debido a la intervención inmediata del sistema.
Conformidad normativa y rentabilidad
Los sistemas de supresión de incendios son esenciales para garantizar el cumplimiento de normativas locales e internacionales, las cuales establecen requisitos específicos para la seguridad en cocinas comerciales. Cumplir con estas regulaciones no solo protege a los empleados y la infraestructura, sino que también puede conducir a ahorros significativos en costos de reparación y reemplazo de equipos dañados. Además, evitar la interrupción del negocio debido a incendios contribuye a mantener la continuidad operativa y protege los ingresos.
En Fayere, somos conscientes de la importancia de prevenir estos incendios en cocinas industriales y comerciales. Por eso contamos con sistemas de supresión que garantizan una protección efectiva y acorde a las normativas internacionales más estrictas.
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